Макароны с фаршем

Ингредиенты

Приготовление

1. Лук очистите и нарежьте небольшим кубиком. Подготовьте фарш, соль и перец.
2. Вскипятите воду для макарон. Посолите и отварите макароны согласно времени на упаковке до готовности, сохранив примерно 100 мл воды от варки.
3. Пока макароны варятся, разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук и готовьте на среднем огне 3–4 минуты до мягкости.
4. Добавьте фарш. Разделяйте его лопаткой на небольшие кусочки и обжаривайте 7–9 минут, пока мясо полностью не изменит цвет и не начнёт слегка подрумяниваться.
5. Добавьте соль и чёрный перец. Перемешайте.
6. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду к фаршу. Перемешайте.
7. Если блюдо кажется сухим, добавьте 30–70 мл сохранённой воды от макарон. Прогрейте всё вместе ещё 1–2 минуты.
8. Снимите с огня и разделите на 4 порции.