Овсяная каша с бананом

Ингредиенты

Приготовление

1. Подготовьте 200 г овсяных хлопьев. Банан очистите. Общий очищенный вес банана должен составлять примерно 240 г. Половину банана нарежьте небольшими кусочками, оставшуюся часть — кружочками для подачи.
2. В кастрюлю объёмом не менее 2 литров влейте 500 мл молока и 400 мл воды. Добавьте 2 г соли и поставьте кастрюлю на средний огонь.
3. Нагрейте смесь почти до кипения, но не допускайте сильного бурного кипения молока. Постепенно всыпьте 200 г овсяных хлопьев, одновременно перемешивая ложкой или лопаткой.
4. Уменьшите нагрев до слабого. Варите кашу примерно 5–7 минут, периодически перемешивая, особенно по дну кастрюли. Если конкретные овсяные хлопья требуют другого времени приготовления, ориентируйтесь также на рекомендации производителя.
5. Добавьте в кашу нарезанную половину банана. Перемешайте и готовьте ещё примерно 1–2 минуты. Банан должен стать мягким и слегка подсластить кашу.
6. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте 10 г сливочного масла и 2 г молотой корицы. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте кашу на 2–3 минуты, чтобы она окончательно загустела.
7. Разделите кашу на 4 порции. Сверху разложите оставшиеся кружочки банана. Подавайте кашу тёплой.